Печиво "Гусячі лапки"

Крок 1 Вершкове масло розм’якшити (не розтоплювати) і змішати з кисломолочним сиром. Додати просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор та замісити м’яке, еластичне тісто. Загорнути у плівку й покласти в холодильник на 20-30 хвилин.

Крок 2 Охолоджене тісто розкачати до товщини 3-4 мм. Вирізати кружечки (наприклад, склянкою). Кожен кружечок вмочити однією стороною у цукор та скласти навпіл, щоб цукор був всередині. Знову вмочити однією стороною у цукор і знову скласти, щоб вийшов трикутник. В останнє вмочити одну сторону у цукор і викласти на деко цукром догори.

Крок 3 Розігріти духовку до 180°C. Викласти печиво на пергаментний папір і випікати 20 хвилин до золотистого кольору.

Крок 4 Остудити та подавати до чаю чи кави.