Омлет з овочами

Name: Омлет з овочами
Total time: 20 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яйце – 4 шт.; Молоко – 50 мл.; Перець болгарський червоний – 1 шт.; Цибуля – 1/2 шт.; Помідор – 1 шт.; Твердий сир – 50 гр.; Рослинна олія – 1 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Кріп свіжий – за смаком; Свіжа петрушка – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

20хв.00:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Яйце

–

4 шт.

Молоко

–

50 мл.

Перець болгарський червоний

–

1 шт.

Цибуля

–

1/2 шт.

Помідор

–

1 шт.

Твердий сир

–

50 гр.

Рослинна олія

–

1 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Кріп свіжий

–

за смаком

Свіжа петрушка

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Цибулю очистити та дрібно нарізати. Болгарський перець нарізати тонкими смужками. Помідор нарізати кубиками. Сир натерти на тертці.

Крок 2
На сковороді розігріти рослинну олію. Додати цибулю та обсмажувати 2 хвилини. Додати болгарський перець і обсмажувати ще 3-4 хвилини. Додати помідори, перемішати та готувати ще 2 хвилини.

Крок 3
У мисці збити яйця з молоком, сіллю та перцем (можна додати улюблені спеції). Вилити яєчну суміш на овочі. Готувати на середньому вогні 5-7 хвилин під кришкою, поки омлет не схопиться.

Крок 4
Посипати омлет тертим сиром, накрити кришкою та готувати ще 1-2 хвилини, поки сир розплавиться.

Крок 5
Посипати омлет подрібненою зеленню. Розрізати на порції та подавати гарячим.