Пиріг "Зебра" на сметані

Крок 1 У глибокій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до світлої пухкої маси. Додайте розм’якшене вершкове масло та сметану, перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть у рідку масу. Можна поєднати всі інгредієнти за допомогою міксера (на малій швидкості).

Крок 2 Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну частину додайте какао-порошок і добре перемішайте.

Крок 3 Форму для випікання (Ø 22-24 см) змастіть маслом або застеліть пергаментом. У центр форми викладайте по 2-3 ложки білого тіста, потім у центр білого – 2-3 ложки шоколадного тіста. Продовжуйте чергувати шари, поки не використаєте все тісто.

Крок 4 Духовку розігрійте до 180°C. Випікайте пиріг 40-45 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою (вона має виходити сухою).

Крок 5 Готовий пиріг остудіть у формі 10 хвилин, потім дістаньте та дайте повністю охолонути. За бажанням посипте цукровою пудрою або полийте шоколадною глазур’ю.