Печиво на сметані з корицею

Name: Печиво на сметані з корицею
Total time: 30 min
Yield: 20 порцій
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно – 260 гр. (2 склянки); Вершкове масло – 100 гр.; Сметана – 1/2 склянки (15-20% жирності); Цукор – 3/4 склянки + 2 ст.л. (для обкачування); Яйце – 1 шт.; Кориця – 1 ч.л. (у тісто) + 1 ч.л. (для обкачування); Ванільний цукор – 1 ч.л.; Розпушувач – 1 ч.л.; Сіль – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Американська

Теги

Кількість інгредієнтів

Борошно

–

260 гр. (2 склянки)

Вершкове масло

–

100 гр.

Сметана

–

1/2 склянки (15-20% жирності)

Цукор

–

3/4 склянки + 2 ст.л. (для обкачування)

Яйце

–

1 шт.

Кориця

–

1 ч.л. (у тісто) + 1 ч.л. (для обкачування)

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Розпушувач

–

1 ч.л.

Сіль

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
У мисці змішати розм’якшене вершкове масло з цукром та ванільним цукром. Збити міксером до пухкої кремової маси.

Крок 2
Вбити яйце, додати сметану і ретельно перемішати — суміш має бути однорідною.

Крок 3
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач, дрібку солі і корицю. Поступово додавати цю суміш до вологих інгредієнтів, замішуючи м’яке, трохи липке тісто.

Крок 4
З тіста сформувати кульки розміром з волоський горіх.

Крок 5
Змішати окремо цукор і корицю та обкачати кожну кульку з тіста в цій суміші.

Крок 6
Викласти кульки на деко, застелене пергаментом, з невеликим відступом (вони трохи розпливаються). Злегка притиснути верхівку кожної кульки пальцями або виделкою.

Крок 7
Випікати при 180°C близько 12–15 хвилин до легкої золотистості країв.

Крок 8
Дати печиву трохи охолонути на решітці. Подавати з молоком, чаєм чи кавою.