Печиво на сметані з корицею

Крок 1 У мисці змішати розм’якшене вершкове масло з цукром та ванільним цукром. Збити міксером до пухкої кремової маси.

Крок 2 Вбити яйце, додати сметану і ретельно перемішати — суміш має бути однорідною.

Крок 3 В окремій мисці змішати борошно, розпушувач, дрібку солі і корицю. Поступово додавати цю суміш до вологих інгредієнтів, замішуючи м’яке, трохи липке тісто.

Крок 4 З тіста сформувати кульки розміром з волоський горіх.

Крок 5 Змішати окремо цукор і корицю та обкачати кожну кульку з тіста в цій суміші.

Крок 6 Викласти кульки на деко, застелене пергаментом, з невеликим відступом (вони трохи розпливаються). Злегка притиснути верхівку кожної кульки пальцями або виделкою.

Крок 7 Випікати при 180°C близько 12–15 хвилин до легкої золотистості країв.

Крок 8 Дати печиву трохи охолонути на решітці. Подавати з молоком, чаєм чи кавою.