Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
7
ЧасЧас приготування
45хв.00:45
ПорціїКількість порцій
8
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Закуски
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Картопля
–
350 гр.
Філе оселедця
–
200-250 гр.
Лаваш (Вірменський)
–
2 шт.
Вершкове масло
–
20 гр.
Вершковий сир
–
150 гр.
Кріп свіжий
–
за смаком
Зелена цибуля
–
за смаком
Крок 1
Філе оселедця наріжте тонкими смужками.
Крок 2
Картоплю почистіть та відваріть у підсоленій воді до готовності. Воду злийте, картоплю потовчіть у пюре, додайте вершкове масло й ретельно перемішайте. Охолодіть.
Крок 3
Кріп промийте, дрібно наріжте та додайте до картопляного пюре. Перемішайте.
Крок 4
На рівну поверхню викладіть один лист лаваша. Змастіть його м’яким сиром по всій площі, залишивши невелику частину сиру (1/3 від загальної кількості) для другого шару.
Крок 5
Зелену цибулю промийте, дрібно наріжте й рівномірно посипте нею сирний шар.
Крок 6
Поверх покладіть другий лаваш такого ж розміру. Розподіліть на ньому картопляне пюре, відступаючи приблизно 5 см від одного з країв. Цю вільну ділянку змастіть залишками сиру — це допоможе закріпити рулет.
Крок 7
На шар пюре викладіть смужки оселедця в кілька рядів.
Крок 8
Згорніть лаваш з начинкою в щільний рулет.
Крок 9
Обгорніть рулет харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1–2 години, щоб він добре просочився й став м’яким.
Крок 10
Перед подачею наріжте рулет порційними шматочками.
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.