Салат із млинцями, огірком і куркою

Крок 1
Куряче філе натріть сіллю, подрібненим часником та улюбленими спеціями. Загорніть у фольгу і відправте в розігріту до 200 °C духовку приблизно на 30 хвилин. Готове м’ясо остудіть у фользі.

Крок 2
Вихоловше філе розберіть на волокна.

Крок 3
Яйця для млинців збийте вінчиком до однорідності. Додайте крохмаль і борошно, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.

Крок 4
Невелику сковороду з антипригарним покриттям злегка змастіть розтопленим вершковим маслом. Спечіть тонкі яєчні млинці. Остудіть.

Крок 5
Кожен млинець наріжте довгою тонкою соломкою (як локшину).

Крок 6
Свіжий огірок наріжте короткою соломкою. За бажання його можна очистити від шкірки.

Крок 7
Цибулю наріжте півкільцями, перекладіть у миску, залийте киплячою водою і залиште на 2 хвилини. Відкиньте на друшляк, дайте стекти зайвій рідині.

Крок 8
З’єднайте всі підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте. Велике плоске блюдо застеліть листям зеленого салату, зверху покладіть готовий салат.