Meal Generator

Салат з куркою, печерицями та солоними огірками

Name: Салат з куркою, печерицями та солоними огірками
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 300 гр.; Печериці – 200 гр.; Солоні огірки – 2 шт.; Морква – 1 шт. (середня); Цибуля – 1 шт.; Майонез – 3-4 ст.л.; Оливкова олія – для смаження; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Салати

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

300 гр.

Печериці

–

200 гр.

Солоні огірки

–

2 шт.

Морква

–

1 шт. (середня)

Цибуля

–

1 шт.

Майонез

–

3-4 ст.л.

Оливкова олія

–

для смаження

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Куряче філе відварити у підсоленій воді протягом 20 - 25 хвилин після закипання. Остудити та нарізати кубиками або розібрати на волокна.

Крок 2
Печериці нарізати пластинками. Обсмажити на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до випаровування рідини (приблизно 7–10 хвилин).

Крок 3
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці. Обсмажити їх разом на сковороді до золотистого кольору (5–7 хвилин), потім остудити.

Крок 4
Солоні огірки нарізати дрібними кубиками, зайву рідину злегка віджати.

Крок 5
У глибокій мисці змішати курку, обсмажені гриби, моркву з цибулею та солоні огірки. Додати майонез, посолити та поперчити за смаком.

Крок 6
Перед подачею дати салату настоятися в холодильнику 15–20 хвилин.