Вхід
Салат ''Мельник''
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
7
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Салати
Кухня
Європейська
Салат "Мельник" — це апетитне поєднання ніжних шарів курячого філе, солодкуватої моркви та пікантних маринованих печериць. Соковитість страви підкреслюють солоні огірки, твердий сир та м'яке яйце, об'єднані вершковим майонезом.
Теги
Салат "Мельник" — це апетитне поєднання ніжних шарів курячого філе, солодкуватої моркви та пікантних маринованих печериць. Соковитість страви підкреслюють солоні огірки, твердий сир та м'яке яйце, об'єднані вершковим майонезом.
Теги
Кількість інгредієнтів
Куряче філе
–
300 гр. (або інше м'ясо за смаком)
Мариновані печериці
–
300 гр.
Морква
–
2 шт.
Твердий сир
–
200 гр.
Солоні огірки
–
2 шт.
Яйце
–
4 шт.
Майонез
–
300 гр.
Етапи приготування
Крок 1
Зваріть моркву, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 2
Яйця також зваріть, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці (3 шт.).
Крок 3
М'ясо відваріть у підсоленій воді до готовності, потім наріжте шматочками. Гриби відцідіть, подрібніть.
Крок 4
Сир натріть на крупній тертці, огірки наріжте дрібним кубиком.
Крок 5
Викладайте салат шарами, кожен змащуючи майонезом: гриби, морква, сир, солоні огірки, м'ясо, яйця.
Крок 6
Для прикраси зверху натріть жовток, наріжте одне яйце кільцями і додайте кілька грибочків.
Питання і відповіді
Яке м'ясо найкраще обрати для цього салату, крім курячого філе?
Ви можете використовувати відварну яловичину або індичку; головне — добре остудити м'ясо перед нарізанням, щоб воно тримало форму в шарах.
Як запобігти появі зайвої рідини від маринованих грибів та огірків?
Гриби та нарізані огірки слід обов'язково відкинути на друшляк або злегка віджати руками, щоб салат не став занадто водянистим.
Чи потрібно давати салату час настоятися перед подачею на стіл?
Так, рекомендується витримати салат у холодильнику протягом 1-2 годин, щоб шари краще просочилися майонезом і тримали форму.
Як зробити шари салату більш ніжними та повітряними?
Натирайте інгредієнти безпосередньо над салатником і не притискайте їх ложкою під час нанесення майонезної сітки.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.