Салат з оселедцем та буряком

Крок 1
Буряк запекти в духовці у фользі. Для цього цілі коренеплоди промити, обсушити паперовим рушником і загорнути окремо у фольгу. Помістити у форму для запікання та випікати на середньому рівні при 200 градусах протягом години-півтори, залежно від розміру буряка. Готові буряки вийняти з духовки, остудити і очистити.

Крок 2
Очищений буряк нарізати кубиком розміром 1,5 см.

Крок 3
У мундирах відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Остудити та нарізати зварену картоплю кубиками як буряк.

Крок 4
Філе нарізати шматочками близько 1,5 см за розміром картоплі та буряків.

Крок 5
У салатник перекласти остиглі і нарізані кубиками інгредієнти: буряк і картоплю, додати оселедця.

Крок 6
Солоні огірки нарізати соломкою. Сиру червону цибулю очистити і тонко нарізати. Можна замінити червону цибулю білою салатною або звичайною ріпчастою.

Крок 7
Для заправки використовувати суміш грецького йогурту та майонезу.