Салат з оселедцем та буряком

Name: Салат з оселедцем та буряком
Total time: 1 h
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Філе оселедця – 3 шт.; Буряк – 2 шт.; Картопля – 3 шт.; Солоні огірки – 2 шт.; Червона цибуля – 1 шт.; Грецький йогурт – 6 ст.л.; Майонез – 1 ст.л.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Салати

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Філе оселедця

–

3 шт.

Буряк

–

2 шт.

Картопля

–

3 шт.

Солоні огірки

–

2 шт.

Червона цибуля

–

1 шт.

Грецький йогурт

–

6 ст.л.

Майонез

–

1 ст.л.

Етапи приготування

Крок 1
Буряк запекти в духовці у фользі. Для цього цілі коренеплоди промити, обсушити паперовим рушником і загорнути окремо у фольгу. Помістити у форму для запікання та випікати на середньому рівні при 200 градусах протягом години-півтори, залежно від розміру буряка. Готові буряки вийняти з духовки, остудити і очистити.

Крок 2
Очищений буряк нарізати кубиком розміром 1,5 см.

Крок 3
У мундирах відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Остудити та нарізати зварену картоплю кубиками як буряк.

Крок 4
Філе нарізати шматочками близько 1,5 см за розміром картоплі та буряків.

Крок 5
У салатник перекласти остиглі і нарізані кубиками інгредієнти: буряк і картоплю, додати оселедця.

Крок 6
Солоні огірки нарізати соломкою. Сиру червону цибулю очистити і тонко нарізати. Можна замінити червону цибулю білою салатною або звичайною ріпчастою.

Крок 7
Для заправки використовувати суміш грецького йогурту та майонезу.