Салат з зеленим горошком, печерицями та морквою

Крок 1
Печериці промити, нарізати пластинками або кубиками. Обсмажити на сухій сковороді до випаровування рідини, потім додати трохи олії і підрум’янити протягом 5–7 хв. на середньому вогні. Дати охолонути.

Крок 2
Моркву почистити та натерти на великій тертці. Цибулю подрібнити та обсмажити до м'якості цибулі та легкого золотистого кольору моркви. Охолодити.

Крок 3
У мисці з’єднати печериці, підсмажену цибулю з морквою та консервований горошок (попередньо злити з нього рідину). Додати майонез, перемішати. Посолити і поперчити за смаком.

Крок 4
Перекласти у салатницю, прикрасити свіжою зеленню. Для кращого поєднання смаків поставити готовий салат у холодильник на 1 - 2 години.

Примітка: Салат чудово смакує як окрема легка страва, так і як гарнір до м'ясних або рибних страв.