Сендвічі з яєчним салатом та зеленою цибулею

Name: Сендвічі з яєчним салатом та зеленою цибулею
Total time: 25 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Американська
Ingredients: Тостовий хліб – 6 скибочок; Яйце – 4-5 шт.; Майонез – 2-3 ст.л.; Діжонська гірчиця – 1 ч.л.; Листя салату – 6 шт. або за смаком; Зелена цибуля – 1-2 ст.л. (дрібно нарізаної); Вершкове масло – 1-2 ст.л. (для обсмаження); Сіль – 1/4 ч.л. або за смаком; Чорний перець – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Сендвічі з яєчним салатом та зеленою цибулею

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

25хв.00:25

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Сніданки

Кухня

Американська

Теги

Кількість інгредієнтів

Тостовий хліб

–

6 скибочок

Яйце

–

4-5 шт.

Майонез

–

2-3 ст.л.

Діжонська гірчиця

–

1 ч.л.

Листя салату

–

6 шт. або за смаком

Зелена цибуля

–

1-2 ст.л. (дрібно нарізаної)

Вершкове масло

–

1-2 ст.л. (для обсмаження)

Сіль

–

1/4 ч.л. або за смаком

Чорний перець

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
Відварити яйця круто (9–10 хвилин після закипання), остудити, почистити і подрібнити виделкою або дрібно посікти ножем.

Крок 2
У мисці змішати нарізані яйця, майонез (за бажанням можна замінити на грецький йогурт), гірчицю і дрібно нарізану зелену цибулю. Додати сіль та мелений чорний перець за смаком. Добре перемішати до кремової, але не рідкої консистенції.

Крок 3
Скибочки хліба підсмажити у тостері чи на сухій сковороді (або, за бажанням, на вершковому маслі). Також для сендвічів можна використати свіжий м’який зерновий хліб.

Крок 4
Сформувати сендвічі: на одну скибочку хліба викласти шар яєчного салату (приблизно 2–3 ст. ложки). Додати листя салату для свіжості та накрити зверху другою скибочкою хліба. За бажанням можна розрізати сендвіч навпіл по діагоналі (класична подача).

Примітка: Подавати можна одразу або загорнути у пергамент і взяти з собою як швидкий варіант для перекусу. Добре смакує з чашкою чаю, кави або склянкою апельсинового соку.