Шоколадна ковбаска з горіхами та родзинками

Крок 1 Подрібніть пісочне печиво: можна розламати руками або подрібнити качалкою, щоб залишалися невеликі шматочки. Волоські горіхи (за бажанням можна замінити на фундук або мигдаль) обсмажте на сухій сковороді 2–3 хвилини та подрібніть ножем. Родзинки промийте та залийте гарячою водою на 10 хвилин, потім обсушіть.

Крок 2 У каструлі або на водяній бані розтопіть вершкове масло, додайте цукор, молоко та какао. Перемішуйте на слабкому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.

Крок 3 Додайте в шоколадну масу подрібнене печиво, горіхи та родзинки. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти просочилися шоколадною сумішшю.

Крок 4 Викладіть масу на пергамент або харчову плівку. Сформуйте ковбаску, щільно загорніть її та приберіть в холодильник мінімум на 3 години для застигання.

Крок 5 Перед подачею наріжте на шматочки. За бажанням посипте цукровою пудрою або кокосовою стружкою.