Meal Generator

Сирний суп з курячим філе та картоплею

Name: Сирний суп з курячим філе та картоплею
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 300 гр.; Картопля – 3 шт. (середнього розміру); Плавлений сирок – 180 гр.; Морква – 1 шт.; Цибуля – 1 шт.; Вода – 1,5 л.; Рослинна олія – 1 ст.л.; Лавровий лист – 1 шт.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Кріп свіжий – за смаком; Свіжа петрушка – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Супи та Бульйони

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

300 гр.

Картопля

–

3 шт. (середнього розміру)

Плавлений сирок

–

180 гр.

Морква

–

1 шт.

Цибуля

–

1 шт.

Вода

–

1,5 л.

Рослинна олія

–

1 ст.л.

Лавровий лист

–

1 шт.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Кріп свіжий

–

за смаком

Свіжа петрушка

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Куряче філе нарізати невеликими шматочками. У каструлі закип’ятити 1,5 л води, додати курку та варити 15 хвилин, знімаючи піну.

Крок 2
Картоплю очистити й нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці, а цибулю дрібно нарізати.

Крок 3
На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю 2-3 хвилини. Додати моркву, смажити ще 3-4 хвилини до м’якості. Приправити овочі сіллю та чорним меленим перцем.

Крок 4
У каструлю з куркою додати картоплю та варити 10 хвилин. Додати обсмажені овочі та лавровий лист.

Крок 5
Плавлений сир нарізати або натерти на тертці. Додати до супу та добре перемішати, поки він повністю розчиниться. Варити ще 5 хвилин.

Крок 6
Видалити лавровий лист, додати нарізану зелень. Подавати гарячим, за бажанням – з грінками або обсмаженими на сухій сковороді шматочками багету.