Суп "Ненажера"

Крок 1
Цибулю, моркву і картоплю ріжемо кубиками.

Крок 2
Подрібнюємо зелену цибулю і кріп.

Крок 3
Фарш обсмажуємо на невеликій кількості олії до напівготовності, постійно перемішуючи, щоб маса не збиралася у великі шматочки.

Крок 4
Додаємо у фарш зелену цибулю, солимо і перчимо до смаку. Додайте також подрібнений часник, пару зубчиків.

Крок 5
Окремо обсмажуємо цибулю на олії до напівготовності.

Крок 6
Додаємо моркву і тушкуємо до м’якості моркви.

Крок 7
Додаємо кубики картоплі, обсмажуємо кілька хвилин.

Крок 8
Заливаємо водою і варимо до готовності картоплі.

Крок 9
Кладемо сирок, порізаний кубиками, перемішуємо і пробуємо на сіль.

Крок 10
Коли сир розчиниться, вливаємо вершки і варимо ще кілька хвилин.

Крок 11
В кінці варіння додаємо кріп.

Примітка: Ви можете додавати вершки і сирок, але можна тільки вершки або ж тільки сирок.