Суп "Ненажера"

Крок 1 Цибулю, моркву і картоплю ріжемо кубиками.

Крок 2 Подрібнюємо зелену цибулю і кріп.

Крок 3 Фарш обсмажуємо на невеликій кількості олії до напівготовності, постійно перемішуючи, щоб маса не збиралася у великі шматочки.

Крок 4 Додаємо у фарш зелену цибулю, солимо і перчимо до смаку. Додайте також подрібнений часник, пару зубчиків.

Крок 5 Окремо обсмажуємо цибулю на олії до напівготовності.

Крок 6 Додаємо моркву і тушкуємо до м’якості моркви.

Крок 7 Додаємо кубики картоплі, обсмажуємо кілька хвилин.

Крок 8 Заливаємо водою і варимо до готовності картоплі.

Крок 9 Кладемо сирок, порізаний кубиками, перемішуємо і пробуємо на сіль.

Крок 10 Коли сир розчиниться, вливаємо вершки і варимо ще кілька хвилин.

Крок 11 В кінці варіння додаємо кріп.

Примітка: Ви можете додавати вершки і сирок, але можна тільки вершки або ж тільки сирок.