Вхід
Соковиті котлети з гарбузом та м'ясним фаршем
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Курячий фарш
–
300 гр.
Свинячий фарш
–
300 гр.
Гарбуз
–
200 гр.
Яйце
–
1 шт.
Цибуля
–
1 шт.
Часник
–
1 зубчик
Каррі
–
0,5 ч.л.
Сіль
–
1 ч.л.
Чорний перець
–
0,5 ч.л.
Рослинна олія
–
для смаження
Борошно
–
для паніровки
Етапи приготування
Крок 1
У фарш додаємо подрібнену цибулю та пропущений через прес часник.
Крок 2
Гарбуз натираємо на середній тертці і додаємо у фарш.
Крок 3
Додаємо яйце, сіль, перець та каррі.
Крок 4
Перемішати. Якщо фарш вийшов рідким, додайте 1 столову ложку манки і дайте йому постояти. Манка вбере у себе всю вологу.
Крок 5
Фарш трохи відбиваємо.
Крок 6
Далі формуємо котлетки і обвалюємо їх у борошні.
Крок 7
Кладемо їх на сковороду з розігрітою олією та обсмажуємо на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.
Крок 8
Обсмажені котлети тушкуємо на помірному вогні під кришкою, додавши 50–100 мл. води, 20 хвилин.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.