Сосиски в тісті з овочами та сиром

Крок 1
Вершкове масло натираємо та додаємо борошно, розпушувач. Масло з борошном потрібно перетерти руками до стану крупної крихти або зрубати ножем.

Крок 2
В миску вбиваємо яйце.

Крок 3
Додаємо молоко, сіль та цукор. Збовтуємо виделкою, а потім відправляємо до масла з борошном. Замішуємо тісто та відправляємо в холодильник приблизно на годину. Замішувати тісто швидко, лише до об'єднання інгредієнтів, щоб воно залишалось ніжним.

Крок 4
Тим часом нарізаємо всі овочі дрібними кубіками. Капусту, болгарський перець, цибулю злегка тушкуємо (крім помідора) на сковороді до м'якості перед додаванням до начинки. Це покращить смак та текстуру начинки.

Крок 5
Тісто ділимо на 5 однакових шматочків та розкочуємо.

Крок 6
Викладаємо сосиски, овочеву начинку, натертий сир та подрібнену зелень.

Крок 7
Акуратно загортаємо, змащуємо поверхню виробів молоком перед випіканням для красивого золотистого кольору та відправляємо на деко. Сосиски в тісті готуємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.