Тушковані м’ясні гречаники

Крок 1 Крупу ретельно промийте та відваріть в підсоленій воді.

Крок 2 М’ясо пропустіть через м’ясорубку та додайте половину цибулі і часнику.

Крок 3 У фарш додайте спеції, яйця і перемішайте.

Крок 4 Додайте відварену гречку і знову перемішайте.

Крок 5 Виліпіть середні котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте до золотистої скоринки на пательні з олією (близько 5 хвилин).

Крок 6 Залишок цибулі обсмажте, потім додайте томатну пасту і викладіть котлети в каструлю, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 20 хвилин.