Вхід
Гречка з котлетами та смачним соусом
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
16
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Українська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Гречана крупа
–
300 гр.
Куряче філе
–
400 гр.
Манна крупа
–
2 ст.л.
Яйце
–
2 шт.
Сметана
–
2 ст.л. + 3 ст.л.
Помідор
–
1 шт.
Твердий сир
–
100 гр.
Кефір
–
100 мл
Зелена цибуля
–
за смаком
Морква
–
1 шт.
Цибуля
–
1 шт.
Томатна паста
–
2 ст.л.
Паприка
–
1 ч.л.
Сіль
–
2 ч.л.
Чорний перець
–
0,5 ч.л.
Рослинна олія
–
для смаження
Етапи приготування
Крок 1
Куряче філе наріжте на маленькі кубики. Перекладіть у глибоку миску.
Крок 2
Додати 2 яйця, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. манки, 1 ч. л. солі, пів чайної ложки чорного перцю, 1 ч. л. паприки. Все добре перемішайте.
Крок 3
Викласти ложкою порційні рубані котлети на розігріту сковороду з олією. Обсмажуйте на сильному вогні до золотистого кольору. Складайте на тарілку.
Крок 4
Потім у цю ж сковороду покладіть дрібно порізану цибулю, добавивши трохи олії, обсмажте до прозорості. Далі натерту на тертці моркву, перемішайте.
Крок 5
Поки морква смажиться приготуйте соус. У миску додайте 3 ст.л. сметани, 100 мл кефіру. Зелену цибулю дрібно поріжте і додайте до соусу, перемішайте і соус готовий.
Крок 6
Морква стала м’якою, тепер можете додати 2 ст. л. томатної пасти. Обсмажте 1-2 хв.
Крок 7
Зверху покладіть промиту гречку і 1 ч. л. солі. Перемішайте і залийте окропом, приблизно 600 мл.
Крок 8
Поверх викладіть котлети.
Крок 9
Далі по скибочці помідора.
Крок 10
Налийте соус на кожну котлету. І в останню чергу покладіть по скибочці твердого сиру.
Крок 11
Накрийте кришкою та поставте на слабкий вогонь. Варіть 15-20 хвилин.
Схожі рецепти
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.