Запечені пісні котлети з нуту та овочів

Крок 1 Нут замочити на ніч у воді.

Крок 2 Нут промити та поставити на плиту. Коли закипить, зняти пінку, посолити за 10 хвилин до готовності. Відварити до м'якості та охолодити (приблизно 40-60 хв).

Крок 3 Відварений нут подрібнити за допомогою блендера.

Крок 4 Цибулю і часник почистити та дрібно нарізати.

Крок 5 Моркву почистити і натерти на дрібній тертці.

Крок 6 Додати до маси цибулю, часник, моркву, добре перемішати та ліпити котлетки бажаної форми та розміру. Якщо фарш прилипає під час ліплення, - змочити руки водою. Запанірувати в сухарях.

Крок 7 Застелити деко для випіканя пергаментним папером і викласти на нього пісні котлети.

Крок 8 Розігріти духовку до 180 С і запікати котлети протягом 15-20 хвилин до рум'яної скоринки.

Крок 9 Нутові котлети чудово поєднуються з тушкованими овочами, салатом із свіжих овочів або соусами за смаком.