Вівсяне печиво з яблуками, горіхами та родзинками

Name: Вівсяне печиво з яблуками, горіхами та родзинками
Total time: 45 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Вівсяні пластівці – 150 гр. (швидкого приготування); Борошно – 100 гр.; Вершкове масло – 100 гр.; Цукор – 80-100 гр.; Яйце – 1 шт.; Розпушувач – 5 гр. (1 ч.л.); Яблуко – 1 шт. (середнє); Родзинки – 2 ст.л.; Волоські горіхи – 1-2 ст.л.; Апельсиновий сік – 2 ст.л.; Апельсинова цедра – 1 ст.л.; Кориця – 1/2 ч.л. (або за смаком); Сіль – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вівсяне печиво з яблуками, горіхами та родзинками

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Випічка та Страви з Борошна

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Вівсяні пластівці

–

150 гр. (швидкого приготування)

Борошно

–

100 гр.

Вершкове масло

–

100 гр.

Цукор

–

80-100 гр.

Яйце

–

1 шт.

Розпушувач

–

5 гр. (1 ч.л.)

Яблуко

–

1 шт. (середнє)

Родзинки

–

2 ст.л.

Волоські горіхи

–

1-2 ст.л.

Апельсиновий сік

–

2 ст.л.

Апельсинова цедра

–

1 ст.л.

Кориця

–

1/2 ч.л. (або за смаком)

Сіль

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
Яблука помити, очистити від шкірки й нарізати маленькими кубиками. Родзинки залити гарячою водою на 10 хвилин, щоб стали м’якими, а потім обсушити їх на паперовому рушнику. Волоські горіхи подрібнити.

Крок 2
У великій мисці збити розм'якшене вершкове масло з цукром, доки маса не посвітлішає і не стане пишною/кремовою. Додати яйце, апельсиновий сік та апельсинову цедру, перемішати до однорідності.

Крок 3
В іншій мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, дрібку солі та корицю (за бажанням).

Крок 4
Поступово додати суху суміш до рідкої, обережно перемішуючи ложкою або лопаткою. Тісто має бути м’яким, але не рідким (як густа вівсяна каша). Якщо рідке — додати трохи борошна або пластівців.

Крок 5
Окремо змішати нарізані яблука, подрібнені волоські горіхи та родзинки. Додати масу до тіста і ретельно перемішати.

Крок 6
Застелити деко для випікання пергаментним папером. Ложкою або руками зробити невеликі кульки, злегка притиснути, формуючи печиво діаметром 5–6 см. Викласти на деко на невеликій відстані одне від одного (печиво має здатність розпливатись під час приготування).

Крок 7
Розігріти духовку до 180°C. Випікати 15–20 хвилин, поки краї не стануть золотистими. Дати печиву охолонути на решітці — тепле воно м’яке, а після остигання трохи підсихає й стає ніжно-хрустким.

Крок 8
Подавати можна з чаєм, молоком або гарячим шоколадом.