Meal Generator

Фаршировані макарони-ракушки з соусом

Name: Фаршировані макарони-ракушки з соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Макарони – 500 гр. (великі ракушки); Фарш свинячо-яловичий – 300 гр.; Цибуля – 1 шт. (середня); Морква – 1 шт. (середня); Часник – 3 зубки; Сметана – 5 ст.л.; Борошно – 1 ст.л.; Томатний кетчуп – 2 ст.л.; Вода – 150-200 мл.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Приправа до м'яса – за смаком; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.30хв.01:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Макарони

–

500 гр. (великі ракушки)

Фарш свинячо-яловичий

–

300 гр.

Цибуля

–

1 шт. (середня)

Морква

–

1 шт. (середня)

Часник

–

3 зубки

Сметана

–

5 ст.л.

Борошно

–

1 ст.л.

Томатний кетчуп

–

2 ст.л.

Вода

–

150-200 мл.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Приправа до м'яса

–

за смаком

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Великі макарони-ракушки перед фаршируванням відваріть у підсоленій воді близько 3-5 хвилин. Потім витягніть їх з каструлі шумівкою або відкиньте на друшляк і відразу обдайте холодною водою. Так ви зупините варіння і зможете одразу ж їх нафарширувати.

Крок 2
До свинячого фаршу додайте дрібно нарізану цибулину, посоліть і поперчіть за смаком, додайте приправу для м'яса.

Крок 3
Моркву натріть на дрібній тертці та обсмажте на олії разом з часником, в кінці додаємо кетчуп.

Крок 4
Змішайте усе разом з фаршем.

Крок 5
Напівготові ракушки наповніть фаршем досить щільно.

Крок 6
Викладаємо у форму для запікання.

Крок 7
Для соусу змішуємо сметану, борошно, воду та сіль/перець.

Крок 8
Ретельно перемішуємо та заливаємо наші ракушки.

Крок 9
Закриваємо форму фольгою та запікаємо 45 хвилин при температурі 200С.