Вхід
Аджика
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
6
ЧасЧас приготування
30хв.00:30
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Соуси та Заправки
Кухня
Грузинська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Помідор
–
4 кг.
Перець болгарський червоний
–
1,5 кг.
Перець чилі
–
3 шт.
Часник
–
200 гр.
Сіль
–
2 ст.л.
Оцет
–
200 мл. (9%-й)
Етапи приготування
Крок 1
Помідори та перець вимити та обушити. У перців зрізати плодоніжки, насіння можна не видаляти.
Крок 2
Очистии часник.
Крок 3
Усі інгредієнти подрібнити у блендері, додати сіль та оцет.
Крок 4
Добре перемішати, залишити на годину.
Крок 5
Потім знову перемішати і розкласти в чисті сухі банки, закрити. Зберігати у холодному місці.
Примітка: Особливість цієї страви в тому, що аджика готується без варіння та стерилізації. Для приготування можна скористатися м'ясорубкою.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.