Ароматні часникові пампушки

Крок 1
Молоко підігріваємо до 35-40°C та з’єднуємо з водою.

Крок 2
Додаємо яйце, сіль та цукор, 2 ст.л. соняшникової олії. Все перемішуємо.

Крок 3
Всипаємо просіяне борошно та дріжджі. Замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 45-60 хвилин, доки воно не збільшиться в об'ємі вдвічі.

Крок 4
Потім розділити тісто на 10-12 рівних частин, сформувати кульки однакового розміру і залишити їх на 15-20 хвилин для повторного підйому, накривши рушником.

Крок 5
Пампушки обсмажуємо з двох боків у добре розігрітій рослинній олії (приблизно 170-180°C або до золотистої скоринки) до готовності.

Крок 6
Викладаємо їх на паперовий рушник.

Крок 7
Часник пропускаємо через прес й додаємо 2-3 ст.л. соняшникової олії. Ретельно перемішуємо.

Крок 8
Часниковою сумішшю змащуємо готові пампушки й подаємо їх до столу.