Багатошаровий салат з курячої печінки

Крок 1 Цибулю нарізаємо дрібно, моркву натираємо на буряковій тертці. Обсмажуємо спочатку цибулю, потім до неї додаємо моркву. Готуємо все разом до м’якості моркви. Даємо охолонути.

Крок 2 У майонез видавлюємо 2-3 зубчики часнику, добре перемішуємо. Часник за бажанням.

Крок 3 Відварюємо курячу печінку у підсоленій воді. Після повторного закипання варимо 15 хвилин, потім її потрібно остудити.

Крок 4 Готову печінку, що охолола, потрібно натерти на крупній тертці та викласти в блюдо з бортиками першим шаром. Кожен шар утрамбовуємо виделкою. Шар печінки змащуємо майонезом.

Крок 5 Далі викладаємо обсмажені моркву з цибулею. Змастимо майонезом.

Крок 6 Викладаємо солоні огірки натерті на крупній тертці. Знадобиться 4 невеликих огірочки. Їх краще натерти заздалегідь, вони можуть пустити сік. Перед викладанням у салат потрібно злити сік і злегка віджати огірочки. Покриваємо тонким шаром майонезу.

Крок 7 Відварені яйця натираємо на тертці та викладаємо наступним шаром. Змастимо майонезом.

Крок 8 Фінальним шаром викладаємо натертий твердий сир. Цей шар покривати майонезом не потрібно.

Крок 9 Накриваємо харчовою плівкою, відправляємо в холодильник настоятися мінімум на 2 години, а ще краще на цілу ніч.