Бананова паска без дріжджів

Крок 1 Банани розімніть до стану пюре. Щоб процес проходив легше, можна додати трохи води.

Крок 2 Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм’якшилося. Збийте м’яке масло з цукром і ванільним цукром.

Крок 3 Додайте яйця і ще раз добре збийте.

Крок 4 З'єднайте з банановим пюре.

Крок 5 Просійте борошно з розпушувачем. Поступово додайте до рідкої суміші, ретельно перемішуючи.

Крок 6 Додайте родзинки та перемішайте.

Крок 7 Змастіть форми для випічки пасок олією.

Крок 7 Заповніть тістом форми приблизно на ¾.

Крок 8 Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40–50 хвилин. Час випічки залежить від духовки та від розміру формочок. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.

Крок 9 Дайте пасці охолонути у формі, потім вийміть.

Примітка: За бажанням, прикрасьте глазур'ю або посипте цукровою пудрою.