Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
50хв.00:50
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Гарніри
Кухня
Східна
Теги
Теги
Булгур
–1 склянка
Капуста білокачанна
–300 гр. (молодої)
Цибуля
–1 шт.
Морква
–1 шт.
Часник
–1-2 зуб.
Томатна паста
–1 ст.л. (за бажанням)
Рослинна олія
–2-3 ст.л.
Вода
–2 склянки
Сіль
–за смаком
Чорний перець
–за смаком
Свіжа зелень
–для подачі
Крок 1 Булгур добре промити. Молоду білокачанну капусту нарізати тонкою соломкою. Цибулю подрібнити, моркву натерти на крупній тертці. Часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
Крок 2 У сковороді або сотейнику розігріти олію та обсмажити цибулю з морквою до м'якості (3–4 хвилини).
Крок 3 Додати до овочів капусту, перемішати і тушкувати 5–7 хвилин на середньому вогні, поки вона трохи не зменшиться в об’ємі.
**Крок 4* Висипати булгур до овочів, додати томатну пасту (за бажанням), подрібнений часник, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішати.
Крок 5 Влити до булгуру з овочами гарячу воду та довести до кипіння. Накрити кришкою та готувати на слабкому вогні 15–20 хвилин, поки булгур не вбере рідину й не стане м’яким.
Крок 6 Зняти з вогню і залишити під кришкою ще на 5–10 хвилин. Посипати подрібненою зеленню перед подачею.
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.
© 2025 Meal Generator