Чай масала

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Чай масала

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

10

ЧасЧас приготування

10хв.00:10

ПорціїКількість порцій

2

Рейтинг

0/0


Складність

Легко

Категорія

Напої

Кухня

Індійська


Теги

Теги

Кількість інгредієнтів

Молоко

Молоко

300мл.

Вода

Вода

300мл.

Мелений імбир

Мелений імбир

1/2 ч.л.

Мед

Мед

1ст.л.

Чай (чорний)

Чай (чорний)

4ч.л.

Паличка кориці

Паличка кориці

1шт.

Бадьян (Аніс)

Бадьян (Аніс)

1 зірочка

Кардамон

Кардамон

5 зерен

Чорний перець горошком

Чорний перець горошком

3 горошини

Гвоздика

Гвоздика

2шт.

Етапи приготування

Крок 1 Налийте у невелику каструлю 300 мл молока та 300 мл води, дочекайтеся кипіння, потім зменште вогонь. Використовуйте молоко з будь-яким вмістом жиру, оптимально - не менше 2,5%.

Крок 2 Додайте 4 чайні ложки чорного листового чаю та наступні спеції: одну паличку кориці, одну зірочку бадьяну, п’ять зерен кардамону, три горошини чорного перцю, два бутони гвоздики та пів чайної ложки сухого імбиру. Можете регулювати кількість спецій за смаком, але запропоновані пропорції забезпечать багатий смак та аромат. Для кориці та кардамону можна використовувати мелені варіанти.

Крок 3 Введіть у суміш одну столову ложку меду, розмішайте до повного розчинення. Кількість меду можна змінювати за власними перевагами.

Крок 4 Варіть масала чай від двох до трьох хвилин, після чого вимкніть вогонь і дайте напою настоятися під кришкою протягом п’яти хвилин.

Крок 5 Процідіть напій через сито і подавайте його в гарячому вигляді.

Коментарі

Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.


Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!