Фінікова ковбаска

Name: Фінікова ковбаска
Total time: 30 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Фініки – 250 гр.; Курага – 250 гр.; Горіхи кеш'ю – 150 гр.; Кунжутне насіння – 100 гр.; Насіння соняшнику – 50 гр.; Апельсинова цедра – з 1 апельсину; Кориця – 0,5 ч.л.; Кардамон – 1 щіпка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Фініки

–

250 гр.

Курага

–

250 гр.

Горіхи кеш'ю

–

150 гр.

Кунжутне насіння

–

100 гр.

Насіння соняшнику

–

50 гр.

Апельсинова цедра

–

з 1 апельсину

Кориця

–

0,5 ч.л.

Кардамон

–

1 щіпка

Етапи приготування

Крок 1
Пропускаємо через м'ясорубку фініки (очищені від кісточок) і курагу.

Крок 2
Усі горіхи (за бажанням, великі можна трохи подрібнити) та половину кунжуту висипаємо на деко і прожарюємо в духовці при 160-170°C протягом 7-10 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Крок 3
Гарячі горішки одразу висипаємо до фінікової маси.

Крок 4
Додаємо цедру одного апельсина, корицю, кардамон і все ретельно перемішуємо.

Крок 5
З отриманої маси формуємо дві ковбаски й обвалюємо їх у решті кунжуту.

Крок 6
Ковбаски загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на 2-3 години.