Рисова запіканка з кисломолочним сиром та сухофруктами

Name: Рисова запіканка з кисломолочним сиром та сухофруктами
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Рис – 150 гр.; Кисломолочний сир – 300 гр.; Молоко – 300 мл.; Яйце – 2 шт.; Цукор – 3 ст.л.; Ванільний цукор – 1 ч.л.; Родзинки – 30 гр.; Курага – 30 гр.; Чорнослив – 30 гр.; Вершкове масло – 30 гр. + для змащення форми; Сметана – 2 ст.л.; Сіль – дрібка

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Рисова запіканка з кисломолочним сиром та сухофруктами

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Рис

–

150 гр.

Кисломолочний сир

–

300 гр.

Молоко

–

300 мл.

Яйце

–

2 шт.

Цукор

–

3 ст.л.

Ванільний цукор

–

1 ч.л.

Родзинки

–

30 гр.

Курага

–

30 гр.

Чорнослив

–

30 гр.

Вершкове масло

–

30 гр. + для змащення форми

Сметана

–

2 ст.л.

Сіль

–

дрібка

Етапи приготування

Крок 1
Відварити рис у молоці з додаванням дрібки солі до повної готовності. Дати охолонути.

Крок 2
Родзинки, курагу та чорнослив промити та залити гарячою водою на 10 хвилин, потім обсушити. Курагу та чорнослив нарізати дрібними шматочками (якщо потрібно).

Крок 3
У мисці змішати кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор, яйця та вершкове масло. Додати остиглий рис і сухофрукти, добре перемішати.

Крок 4
Викласти масу у змащену маслом форму для запікання, розрівняти поверхню та змастити сметаною.

Крок 5
Розігріти духовку до 180°C і випікати приблизно 35–40 хвилин, поки верх не стане золотистим.

Крок 6
Дати запіканці трохи охолонути, нарізати на порції та подавати з медом, варенням або сметаною.