Фучки – пляцки з квашеної капусти

Name: Фучки – пляцки з квашеної капусти
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Українська
Ingredients: Квашена капуста – 250 гр.; Молоко – 250 гр.; Борошно – 160 гр.; Цибуля – 1 шт.; Яйце – 3 шт.; Цукор – 0,5 ч.л.; Сода – щіпка; Сіль – за смаком; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Сніданки

Гарніри

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Квашена капуста

–

250 гр.

Молоко

–

250 гр.

Борошно

–

160 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Яйце

–

3 шт.

Цукор

–

0,5 ч.л.

Сода

–

щіпка

Сіль

–

за смаком

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Квашену капусту відтиснути, якщо мокра і порізати дрібненько.

Крок 2
Цибулю посікти дрібними кубиками.

Крок 3
В мисці змішати молоко, муку, соду, цукор, сіль і яйця, щоб вийшло тісто, трохи густіше, ніж як на налисники.

Крок 4
Додати капусту, цибулю, добре вимішати. Густина тіста має бути як густа сметана. Якщо трохи загусте – додати молока, а як рідке – муки.

Крок 5
Смажити на розігрітій олії на середньому вогні з обох сторін до рум’яності, приблизно 3-5 хвилин з кожного боку, залежно від товщини пляцків.