Гарбузовий крем-суп (2)
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
2
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Гарбуз
–400 гр.
Морква
–80 гр.
Цибуля
–80 гр.
Часник
–1-2 зубчики
Вершкове масло
–10 гр.
Вода
–400 гр.
Вершки
–100 гр. (20%)
Мускатний горіх
–1/2 ч.л.
Сіль
–за смаком
Чорний перець
–за смаком
Етапи приготування
Крок 1 Гарбуз миємо, очищаємо від шкірки та нарізаємо м'якоть кубиками.
Крок 2 Цибулю, моркву та кілька зубчиків часнику також очищаємо й нарізаємо кубиками.
Крок 3 У каструлю кладемо 10 г вершкового масла, додаємо цибулю, моркву, часник і половину чайної ложки мускатного горіха.
Крок 4 Обсмажуємо цю суміш кілька хвилин, потім додаємо гарбуз, перемішуємо й заливаємо приблизно 400 мл води. Накриваємо кришкою і варимо, поки гарбуз не стане м’яким.
Крок 5 Готовий суп збиваємо занурювальним блендером до стану пюре.
Крок 6 Додаємо вершки, сіль та перець за смаком.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.
Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!
© 2025 Meal Generator