Вхід
Гороховий суп з копченою паприкою
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
10
ЧасЧас приготування
1г.30хв.01:30
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Супи та Бульйони
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Вода
–
700-800 мл.
Горох
–
1 стакан (200 гр.)
Кубик курячого бульйону
–
1 шт.
Ріпа
–
1 шт. (середня)
Копчена паприка
–
1 ч.л.
Морква
–
1 шт. (середня)
Цибуля
–
1 шт. (маленька)
Чорний перець
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Рослинна олія
–
для смаження
Етапи приготування
Крок 1
Замочіть горох на ніч, а потім ретельно промийте його в холодній воді. Перекладіть горох у каструлю та залийте чистою водою.
Крок 2
Після закипання додайте бульйонний кубик і варіть суп на помірному вогні протягом 40 хвилин.
Крок 3
Поки вариться суп, дрібно наріжте цибулю та моркву, обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору.
Крок 4
Очистіть ріпу та наріжте кубиками, після чого додайте її в суп і варіть ще 15 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку. Приправте сіллю та перцем.
Крок 5
Додайте копчену паприку і варіть суп ще 5-10 хвилин. Дайте страві настоятися під кришкою протягом 10 хвилин.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.