Вхід
Запечені гнізда з фаршу та сиру
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
9
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Основні Страви
Кухня
Українська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Свинячий фарш
–
500 гр.
Цибуля
–
1 шт.
Хліб
–
1 шматок (батон)
Твердий сир
–
100 гр.
Яйце
–
1 шт. + 1 шт.
Сметана
–
100 гр.
Свіжа зелень
–
за смаком
Сіль
–
за смаком
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Беремо м’ясний фарш, за смаком солимо і перчимо, додаємо яйце, дрібно нарізану цибулю і шматочок батона (замоченого в молоці і віджатого від зайвої рідини).
Крок 2
Все разом добре перемішуємо, а потім відбиваємо об дно миски (забираємо фарш рукою і силоміць кидаємо назад).
Крок 3
Для начинки натираємо сир, нарізаємо зелень, додаємо сметану та яйце і перемішуємо.
Крок 4
Фарш вийде досить щільний (так “гнізда” не розваляться), а начинка – середньої густоти (як 15% сметана).
Крок 5
Забираємо фарш мокрими руками, скачуємо кульки і кладемо у форму або на лист (злегка змащуємо олією).
Крок 6
У кульках робимо поглиблення дном чарки.
Крок 7
Заповнюємо ямки начинкою: кладемо по одній столовій ложці.
Крок 8
Запікаємо м’ясні гнізда в гарячій духовці 40 хвилин при температурі 200°.
Крок 9
Готову страву залишаємо у формі, щоб увібрався сік.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.