Індиче філе, тушковане зі сметаною

Крок 1 Філе індички промити теплою водою та просушити на паперовому рушнику. Нарізати невеликими шматочками.

Крок 2 Ріпчасту цибулю почистити та нарізати напівкільцями.

Крок 3 У сковорідці з товстим дном розігріваємо рослинну олію та викладаємо м'ясо індички та нарізану цибулю. Солимо за смаком та обсмажуємо до золотистого кольору.

Крок 4 У глибоку миску виливаємо сметану, додаємо борошно, дрібку солі та перцю. Ретельно перемушуємо та додаємо до індички.

Крок 5 Додаємо до м'яса овочевий бульйон. За бажанням можна його замінити на м'ясний бульйон.

Крок 6 У сковорідку додаємо лавровий лист, накриваємо посуд кришкою і тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин.

Крок 7 За 5 хвилин до готовності страви додаємо дрібно нарізаний часник.

Крок 8 Подаємо з будь-яким гарніром: пастою, картопляним пюре, рисом.