Індиче філе, тушковане зі сметаною

Крок 1
Філе індички промити теплою водою та просушити на паперовому рушнику. Нарізати невеликими шматочками.

Крок 2
Ріпчасту цибулю почистити та нарізати напівкільцями.

Крок 3
У сковорідці з товстим дном розігріваємо рослинну олію та викладаємо м'ясо індички та нарізану цибулю. Солимо за смаком та обсмажуємо до золотистого кольору.

Крок 4
У глибоку миску виливаємо сметану, додаємо борошно, дрібку солі та перцю. Ретельно перемушуємо та додаємо до індички.

Крок 5
Додаємо до м'яса овочевий бульйон. За бажанням можна його замінити на м'ясний бульйон.

Крок 6
У сковорідку додаємо лавровий лист, накриваємо посуд кришкою і тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин.

Крок 7
За 5 хвилин до готовності страви додаємо дрібно нарізаний часник.

Крок 8
Подаємо з будь-яким гарніром: пастою, картопляним пюре, рисом.