Картопля, фарширована м’ясом

Крок 1
До фаршу натираємо 1 цибулину, солимо, перчимо і вимішуємо.

Крок 2
У чищеній картоплі виймаємо серединки або звичайним ножем або спеціальним.

Крок 3
В середину кожної картоплі кладемо фарш та перекладаємо картоплю в каструлю.

Крок 4
На розігрітій пательні, на олії обсмажуємо порізану кубиком 1 цибулину та натерту на грубій тертці моркву.

Крок 5
Вливаємо томатну пасту, розведену в пів стакані води, додаємо сметану. Солимо нашу заливку трішки більше ніж потрібно, і тушкуємо 5 хв.

Крок 6
Переливаємо у картоплю і якщо потрібно то доливаємо водою.

Крок 7
Доводимо до кипіння і тушкуємо до готовності на невеликому вогні приблизно годину.

Крок 8
Готову картоплю викладаємо на тарілку поливаємо соусом, в якому тушкувалася картопля і посипаємо зеленню.