Картопля, фарширована м’ясом

Крок 1 До фаршу натираємо 1 цибулину, солимо, перчимо і вимішуємо.

Крок 2 У чищеній картоплі виймаємо серединки або звичайним ножем або спеціальним.

Крок 3 В середину кожної картоплі кладемо фарш та перекладаємо картоплю в каструлю.

Крок 4 На розігрітій пательні, на олії обсмажуємо порізану кубиком 1 цибулину та натерту на грубій тертці моркву.

Крок 5 Вливаємо томатну пасту, розведену в пів стакані води, додаємо сметану. Солимо нашу заливку трішки більше ніж потрібно, і тушкуємо 5 хв.

Крок 6 Переливаємо у картоплю і якщо потрібно то доливаємо водою.

Крок 7 Доводимо до кипіння і тушкуємо до готовності на невеликому вогні приблизно годину.

Крок 8 Готову картоплю викладаємо на тарілку поливаємо соусом, в якому тушкувалася картопля і посипаємо зеленню.