Meal Generator

Ліниві голубці

Name: Ліниві голубці
Total time: 1 h
Yield: 4 порції
Cuisine: Українська
Ingredients: Свинячий фарш – 500 гр.; Капуста білокачанна – 300 гр.; Рис – 100 гр.; Цибуля – 1 шт.; Морква – 1 шт.; Яйце – 1 шт.; Борошно – 2 ст.л.; Томатна паста – 2 ст.л.; Сметана – 3 ст.л.; Вода – 300 мл.; Часник – 1 зуб.; Лавровий лист – 1 шт.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.01:00

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Свинячий фарш

–

500 гр.

Капуста білокачанна

–

300 гр.

Рис

–

100 гр.

Цибуля

–

1 шт.

Морква

–

1 шт.

Яйце

–

1 шт.

Борошно

–

2 ст.л.

Томатна паста

–

2 ст.л.

Сметана

–

3 ст.л.

Вода

–

300 мл.

Часник

–

1 зуб.

Лавровий лист

–

1 шт.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Відварити рис до напівготовності, промити та остудити. Дрібно нарізати капусту та обдати окропом, щоб стала м’якою. Цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці.

Крок 2
У мисці змішати фарш, капусту, рис, цибулю, моркву та яйце. Додати сіль і перець, добре перемішати. Сформувати з маси невеликі котлетки, обваляти в борошні.

Крок 3
Розігріти сковороду з олією. Обсмажити ліниві голубці на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Крок 4
Змішати томатну пасту, сметану, воду та подрібнений часник. Додати сіль, перець та лавровий лист.

Крок 5
Викласти голубці у глибоку сковороду. Залити соусом, накрити кришкою та тушкувати на слабкому вогні 30-35 хвилин.

Крок 6
Подавати гарячими, посипавши зеленню за бажанням.