Картопля фрі

Крок 1 Добре промийте та очистіть картоплю від шкірки.

Крок 2 Наріжте картоплю на довгі смужки, намагаючись зробити їх максимально рівними для рівномірного смаження.

Крок 3 Замочіть картоплю у холодній воді на годину.

Крок 3 Зробіть фритюр. В каструлю влийте 750 мл соняшникової олії та дочекайтеся, поки вона розігріється. Слідкуйте щоб олія не перегрілась.

Крок 4 Обсмажте картоплю невеликими партіями. Смажте до золотистого кольору та хрусткої зовнішньої скоринки.

Крок 5 Після смаження вийміть картоплю фрі з олії і викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.

Крок 6 Посипте картоплю фрі сіллю та чорним перцем за смаком.

Крок 7 Подавайте картоплю фрі з кетчупом, майонезом або іншими соусами за бажанням.