Вхід
Картопляна бабка з фаршем
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
11
ЧасЧас приготування
1г.20хв.01:20
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Помірно
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Бекон
–
30 гр.
Фарш індички
–
200 гр.
Картопля
–
500 гр.
Цибуля
–
1 шт.
Печериці
–
100 гр.
Яйце
–
1 шт.
Борошно
–
3 ст.л.
Сіль
–
за смаком
Соняшникова олія
–
1 ст.л.
Свіжа петрушка
–
кілька гілочок
Чорний перець
–
за смаком
Етапи приготування
Крок 1
Підготуйте продукти для картопляної бабки із фаршем. Цибулю та картоплю почистіть, помийте під проточною водою разом із зеленню, обсушіть. Гриби очистіть.
Крок 2
Розігрійте в сковороді трохи рафінованої олії, обсмажте в ній цибулю, нарізану дрібними кубиками, і печериці.
Крок 3
Додайте подрібнений бекон і за хвилину-другу - фарш. Потримайте кілька хвилин на середньому вогні, щоб з фаршу пішла вода.
Крок 4
Картоплю натріть на великій тертці, відіжміть усю воду. Додайте борошно з гіркою, велике яйце, нарубану зелень, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте масу.
Крок 5
Форму для запікання змастіть олією, викладіть половину картопляної маси.
Крок 6
На неї покладіть охолоджений фарш з грибами.
Крок 7
Накрийте другою половиною картоплі, притисніть ложкою чи лопаткою. Форму закрийте фольгою, відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин, але орієнтуйтеся на свою техніку. Хвилин за 10 до закінчення приготування зніміть фольгу і дайте верху бабки зарум'янитися. Можна поставити форму під верхній гриль.
Крок 8
Картопляна бабка з фаршем готова!
Примітка: фарш індички можна замінити курячим фаршом за смаком.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.