Meal Generator

Картопляний салат з оселедцем

Name: Картопляний салат з оселедцем
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Картопля; Оселедець; Червона цибуля; Солоні огірки; Яйце; Зелена цибуля; Нерафінована соняшникова олія; Гірчиця французька (в зернах); Лимонний сік; Сіль; Чорний перець

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Салати

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Картопля

–

4 шт. (середнього розміру)

Оселедець

–

200 гр. (слабосоленого)

Червона цибуля

–

1 шт.

Солоні огірки

–

2 шт.

Яйце

–

2 шт.

Зелена цибуля

–

50 гр.

Нерафінована соняшникова олія

–

3 ст.л.

Гірчиця французька (в зернах)

–

1 ч.л.

Лимонний сік

–

1 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1 Картоплю ретельно помити та відварити у мундирі до готовності (20–25 хвилин). Остудити, очистити та нарізати кубиками. Яйця зварити круто (10 хвилин після закипання), охолодити, почистити та нарізати кубиками.

Крок 2 Філе слабосоленого оселедця нарізати невеликими шматочками. Червону цибулю порізати тонкими півкільцями. Огірки нарізати дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно посікти.

Крок 3 У невеликій мисці змішати олію, гірчицю, лимонний сік, сіль та перець за смаком.

Крок 4 У великій мисці змішати картоплю, оселедець, цибулю, огірки, яйця та зелену цибулю. Полити заправкою та обережно перемішати.

Крок 5 Дати салату настоятися 10–15 хвилин у холодильнику, щоб усі смаки добре поєдналися. Подавати як самостійну страву або як гарнір до основної їжі.