Котлети зі свинячого фаршу з манкою

Name: Котлети зі свинячого фаршу з манкою
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Українська
Ingredients: Свинячий фарш – 500 гр.; Манна крупа – 3 ст.л.; Яйце – 1 шт.; Цибуля – 1 шт.; Сіль – 1/2 ч.л.; Часник – 2 зуб.; Вода – 50 мл.; Чорний перець – за смаком; Рослинна олія – для смаження

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

40хв.00:40

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Свинячий фарш

–

500 гр.

Манна крупа

–

3 ст.л.

Яйце

–

1 шт.

Цибуля

–

1 шт.

Сіль

–

1/2 ч.л.

Часник

–

2 зуб.

Вода

–

50 мл.

Чорний перець

–

за смаком

Рослинна олія

–

для смаження

Етапи приготування

Крок 1
Цибулю та часник подрібнити (можна натерти на тертці або подрібнити у блендері).

Крок 2
У мисці змішати свинячий фарш, цибулю, часник, яйце, манку, сіль і перець. Додати 50 мл води, добре вимісити фарш і залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.

Крок 3
Сформувати з фаршу котлети середнього розміру, змочуючи руки водою.

Крок 4
На сковороді розігріти рослинну олію. Викласти котлети та смажити на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. Потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати ще 5-7 хвилин.

Крок 5
Готові котлети подати гарячими з картопляним пюре, гречкою або овочами.