Meal Generator

Куряче філе у клярі

Name: Куряче філе у клярі
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 500 гр.; Сметана – 2-3 ст.л.; Борошно – 2 ст.л.; Яйце – 1 шт.; Часник – 2 зуб.; Соєвий соус – 1 ст.л.; Гірчиця – 1 ч.л.; Паприка – 1 ч.л.; Рослинна олія – 4-5 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

500 гр.

Сметана

–

2-3 ст.л.

Борошно

–

2 ст.л.

Яйце

–

1 шт.

Часник

–

2 зуб.

Соєвий соус

–

1 ст.л.

Гірчиця

–

1 ч.л.

Паприка

–

1 ч.л.

Рослинна олія

–

4-5 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Філе промити, обсушити та нарізати невеликими шматочками (пластинками). Викласти у миску, додати соєвий соус, подрібнений часник, гірчицю, сіль, перець та солодку паприку. Перемішати й залишити маринуватися на 15–20 хвилин.

Крок 2
У глибокій мисці змішати яйце, сметану та борошно. Посолити, поперчити та добре перемішати, щоб не було грудочок.

Крок 3
У сковороді розігріти олію на середньому вогні. Кожен шматочок курки вмочити в кляр та викласти на розігріту сковороду. Смажити з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку).

Крок 4
Готове філе викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавати гарячим із улюбленим гарніром або соусом.