Тушкована курка в соусі з молодою картоплею

Крок 1
Порізати куряче філе невеликими шматочками, посолити та поперчити.

Крок 2
Обсмажити курку на сковороді з добре розігрітою олією до утворення золотистої скоринки.

Крок 3
Пересипати обсмажені шматки курки в каструлю.

Крок 4
Додати дрібно порізаний часник, зелень (петрушка, кріп), сметану.

Крок 5
Протушкувати до готовності на помірному вогні, поки курка не стане м'якою та соус не стане густим.

Крок 6
Картоплю варити у підсоленій воді до готовності.

Крок 7
Злити воду з картоплі, обсмажити її в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Крок 8
Подавати курку в соусі з гарніром з молодої картоплі та за смаком додати перець та сіль.