Курячі гомілки під вершковим соусом

Name: Курячі гомілки під вершковим соусом
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Європейська
Ingredients: Курячі гомілки – 6 шт.; Вершки – 250 мл. (33%); Цибуля – 2 шт.; Часник – 2 зубки; Оливкова олія – 3 ст.л.; Сіль – за смаком; Чорний перець – за смаком; Свіжий чебрець – 2 гілочки

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

1г.15хв.01:15

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Основні Страви

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Курячі гомілки

–

6 шт.

Вершки

–

250 мл. (33%)

Цибуля

–

2 шт.

Часник

–

2 зубки

Оливкова олія

–

3 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Чорний перець

–

за смаком

Свіжий чебрець

–

2 гілочки

Етапи приготування

Крок 1
Розігріти духовку до 180 °C.

Крок 2
Зняти шкіру з курячих гомілок.

Крок 3
Посолити та поперчити гомілки.

Крок 4
Розігріти пательню. На оливковій олії обсмажити гомілки з обох боків до золотистої скоринки (процес триватиме близько 5 хвилин). Перекласти обсмажене м'ясо у форму для запікання.

Крок 5
Нарізати цибулю невеликими кубиками та обсмажити на олії.

Крок 6
Дрібно нарізати або пропустити через прес 2 зубчики часнику, додати до цибулі й довести овочі до готовності на середньому вогні. Додати сіль та чорний перець за смаком.

Крок 7
Викласти цибулю та часник у форму поверх курки. Додати 2 гілочки свіжого чебрецю, влити 250 мл вершків та злегка посолити соус.

Крок 8
Запікати гомілки протягом 45 хвилин у розігрітій духовці.