Вхід
Лимонад з каркаде
Вегетаріанська
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
7
ЧасЧас приготування
30хв.00:30
ПорціїКількість порцій
4
Рейтинг
0/0
Складність
Легко
Категорія
Напої
Кухня
Європейська
Освіжаючий лимонад з каркаде приваблює глибоким рубіновим відтінком та виразною кислинкою. Ніжний апельсиновий сироп гармонійно доповнює смак, а газована вода додає легких бульбашок, створюючи бадьорий напій.
Теги
Освіжаючий лимонад з каркаде приваблює глибоким рубіновим відтінком та виразною кислинкою. Ніжний апельсиновий сироп гармонійно доповнює смак, а газована вода додає легких бульбашок, створюючи бадьорий напій.
Теги
Кількість інгредієнтів
Каркаде
–
3 ст.л.
Цукор
–
5 ст.л.
Апельсин
–
2 шт.
Вода
–
500 мл.
Газована вода
–
1 л.
Лід
–
для подачі
М'ята
–
за бажанням
Етапи приготування
Крок 1
Залийте окропом два апельсини, зніміть цедру стрічками, уникаючи білої частини. Цедру та вичавлений сік апельсинів покладіть у каструлю, додайте п’ять столових ложок цукру та 500 мл води.
Крок 2
Доведіть суміш до кипіння, додайте три столові ложки листя каркаде і варіть одну хвилину. Залиште сироп охолоджуватися.
Крок 3
Коли сироп охолоне, процідіть його через сито, щоб видалити залишки апельсина, цедри та каркаде.
Крок 4
Перелийте сироп у глечик, додайте газовану воду, кубики льоду та, за бажанням, листя м’яти для подачі.
Питання і відповіді
Чому важливо знімати цедру без білої частини апельсина?
Біла частина шкірки містить гіркоту, яка при варінні перейде в сироп і зробить смак лимонаду неприємним.
Чи можна замінити цукор медом?
Так, але додавайте мед лише у проціджений та охолоджений до кімнатної температури сироп, щоб зберегти його аромат та властивості.
Скільки можна зберігати заготовку сиропу?
Проціджений сироп (до змішування з газованою водою) зберігається в холодильнику в закритій банці до 5 діб.
Чи можна використовувати звичайну воду замість газованої?
Так, лимонад буде смачним і з негазованою водою, але в такому разі він більше нагадуватиме за смаком холодний чай або морс.
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.