Узвар з імбирем

Крок 1 Ретельно промийте 350 г суміші для узвару і перекладіть її в каструлю.

Крок 2 Очистіть 3 см кореня імбиру, наріжте його тонкими смужками і додайте до сухофруктів. Залийте 2,5-3 л води і варіть 20 хвилин після закипання. Додайте 100 г цукру або за смаком.

Крок 3 Зніміть узвар з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися до охолодження. Процідіть через марлю, викладену в сито, для отримання прозорого напою.

Крок 4 Охолодіть узвар у холодильнику. Зберігайте в щільно закритій банці до 5 днів. Подавайте з кубиками льоду за бажанням.