Ліниві вареники з кисломолочним сиром

Name: Ліниві вареники з кисломолочним сиром
Total time: 20 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Українська
Ingredients: Кисломолочний сир – 300 гр.; Яйце – 1 шт.; Борошно – 3-4 ст.л.; Цукор – 1-2 ст.л.; Вершкове масло – 2 ст.л.; Сіль – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

Вегетаріанська

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

20хв.00:20

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кисломолочний сир

–

300 гр.

Яйце

–

1 шт.

Борошно

–

3-4 ст.л.

Цукор

–

1-2 ст.л.

Вершкове масло

–

2 ст.л.

Сіль

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
У мисці розімніть кисломолочний сир до однорідної консистенції. Додайте яйце, цукор, розтоплене вершкове масло, дрібку солі і добре перемішайте. Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке тісто. Воно має бути злегка липким, але тримати форму.

Крок 2
Присипте робочу поверхню борошном. Розкачайте тісто в ковбаски товщиною 2 см. Наріжте ковбаски на шматочки завдовжки 2-3 см.

Крок 3
У великій каструлі закип’ятіть воду, підсоліть. Опустіть вареники в киплячу воду. Варіть 2-3 хвилини після спливання на поверхню.

Крок 4
Відкиньте вареники на друшляк, щоб стекла зайва вода. Викладіть на тарілки, додайте вершкове масло й за бажанням подавайте зі сметаною, медом або варенням.