Оладки з яблуками

Крок 1 Яблука миємо, чистимо та нарізаємо маленькими кубиками.

Крок 2 На пательні з вершковим маслом обсмажуємо цукор до янтарного кольору та додаємо яблука і корицю. Помішуємо на невеликому вогні на протязі 8-10 хвилин до загустіння.

Крок 3 Для тіста: яйця взбиваємо з цукром (при бажанні додаємо ванільний цукор за смаком). Додаємо сіль, кефір та борошно. В готове тісто всипаємо харчову соду та обережно перемішуємо до однорідної маси.

Крок 4 На розігріту пательню з олією столовою ложкою викладаємо тісто, зверху додаємо начинку і знову накриваємо тістом.

Крок 5 Смажимо оладки на середньому вогні з обох боків до готовності.

Крок 6 Готові оладки подаємо зі сметаною або медом.