Оладки з яблуками

Name: Оладки з яблуками
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Українська
Ingredients: Кефір – 250 мл.; Борошно – 240 гр.; Яйце – 1 шт.; Цукор – 2-3 ст.л. + 2 ст.л. для карамелі; Сіль – 1/3 ч.л.; Сода – 1/2 ч.л.; Соняшникова олія – 3-4 ст.л.; Яблуко – 2-3 шт.; Вершкове масло – 20-30 гр.; Кориця – за смаком

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

30хв.00:30

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

5.00 / 5

Складність

Легко

Категорія

Десерти

Кухня

Українська

Теги

Кількість інгредієнтів

Кефір

–

250 мл.

Борошно

–

240 гр.

Яйце

–

1 шт.

Цукор

–

2-3 ст.л. + 2 ст.л. для карамелі

Сіль

–

1/3 ч.л.

Сода

–

1/2 ч.л.

Соняшникова олія

–

3-4 ст.л.

Яблуко

–

2-3 шт.

Вершкове масло

–

20-30 гр.

Кориця

–

за смаком

Етапи приготування

Крок 1
Яблука миємо, чистимо та нарізаємо маленькими кубиками.

Крок 2
На пательні з вершковим маслом обсмажуємо цукор до янтарного кольору та додаємо яблука і корицю. Помішуємо на невеликому вогні на протязі 8-10 хвилин до загустіння.

Крок 3
Для тіста: яйця взбиваємо з цукром (при бажанні додаємо ванільний цукор за смаком). Додаємо сіль, кефір та борошно. В готове тісто всипаємо харчову соду та обережно перемішуємо до однорідної маси.

Крок 4
На розігріту пательню з олією столовою ложкою викладаємо тісто, зверху додаємо начинку і знову накриваємо тістом.

Крок 5
Смажимо оладки на середньому вогні з обох боків до готовності.

Крок 6
Готові оладки подаємо зі сметаною або медом.