Meal Generator

М'ясний торт з курячого філе

Name: М'ясний торт з курячого філе
Total time: 45 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе – 400 гр.; Кефір – 450 мл.; Яйце – 2 шт.; Борошно – 110 гр.; Чорний перець – 1 ч.л.; Сіль – 1 ч.л.; Мускатний горіх – за смаком; Розпушувач – 1 ч.л.; Майонез – 250 мл.; Плавлений сирок – 180 гр.; Огірки мариновані – 2 шт. (середні); Зелені оливки – 15 шт. (без кісточок); Зелена цибуля – 50 гр.; Часник – 3 зубки; Кріп свіжий – за смаком; Твердий сир – 50 гр.

Увійдіть, щоб додати до улюблених!

ІнгредієнтиКількість інгредієнтів

ЧасЧас приготування

45хв.00:45

ПорціїКількість порцій

Рейтинг

0/0

Складність

Легко

Категорія

Закуски

Кухня

Європейська

Теги

Кількість інгредієнтів

Куряче філе

–

400 гр.

Кефір

–

450 мл.

Яйце

–

2 шт.

Борошно

–

110 гр.

Чорний перець

–

1 ч.л.

Сіль

–

1 ч.л.

Мускатний горіх

–

за смаком

Розпушувач

–

1 ч.л.

Майонез

–

250 мл.

Плавлений сирок

–

180 гр.

Огірки мариновані

–

2 шт. (середні)

Зелені оливки

–

15 шт. (без кісточок)

Зелена цибуля

–

50 гр.

Часник

–

3 зубки

Кріп свіжий

–

за смаком

Твердий сир

–

50 гр.

Етапи приготування

Крок 1
Починаємо з тіста. Куряче філе наріжте шматочками і помістіть в блендер. Додайте сіль, мелений мускатний горіх, чорний перець і подрібніть до консистенції фаршу.

Крок 2
Вбийте в чашу з яйця, влийте кефір і всипте борошно та розпушувач. Всі інгредієнти тіста ретельно змішайте до однорідної, трохи рідкої маси.

Крок 3
Розігрійте на вогні змащену олією сковороду діаметром 22 сантиметри і влийте в неї 1,5-2 ополоника тіста. Обсмажуйте млинець по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Має вийти 7 штук.

*Крок 4
Готуємо начинку. Мариновані огірки натріть на грубій тертці і добре відіжміть. Дрібно наріжте (або подрібніть) оливки і натріть плавлений сир.

Крок 5
З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці і додайте рубану зелену цибулю та кріп, майонез і додайте видавлений (або дрібно нарізаний) часник. Перемішайте лопаткою і зберіть м’ясний торт.

Крок 6
Покладіть на тарілку млинець і змастіть його поверхню начинкою. Продовжуючи в тій же послідовності, використовуйте всі млинці і начинку. Верхній шар також змастіть начинкою та прикрасьте тертим сиром і помістіть на 30 хвилин в холодильник.