Печінкові рулетики (4 начинки)
Увійдіть, щоб додати до улюблених!
ІнгредієнтиКількість інгредієнтів
17
ЧасЧас приготування
1г.01:00
ПорціїКількість порцій
5
Рейтинг
0/0
Складність
Помірно
Категорія
Основні Страви
Кухня
Європейська
Теги
Теги
Кількість інгредієнтів
Куряча печінка
–500 гр.
Яйце
–2 шт. + 5 шт.
Молоко
–1 склянка
Борошно
–1 склянка
Печериці
–250 гр.
Цибуля
–2 шт.
Морква по-корейськи
–150 гр.
Плавлений сирок
–3 шт.
Часник
–3 зубки
Морква
–3 шт.
Майонез
–за смаком
Сіль
–за смаком
Чорний перець
–за смаком
Зелена цибуля
–пучок
Кріп свіжий
–пучок
Свіжа петрушка
–пучок
Соняшникова олія
–для смаження
Етапи приготування
Крок 1 Печінку промити і вирізати все зайве. Після чого ми її подрібнюємо в м’ясорубці або ручним блендером.
Крок 2 У велику миску з печінкою наливаємо молоко, розбиваємо 2 яйця, солимо і перчимо, розмішуючи, підсипаємо борошно. Консистенція тіста для млинців з печінки повинна бути трохи густіша, ніж для звичайних млинців. В самому кінці замішування підливаємо в тісто пару столових ложок олії.
Крок 3 Смажимо млинці з печінки, як звичайні. Багато тіста не наливаємо – млинці повинні бути досить тонкими.
Крок 4 Охолоджуємо. Перемащуємо улюбленою начинкою.
Крок 5 Начинка 1: печериці, цибулю нарізаємо, моркву по-корейськи трохи потрібнюємо, солимо, перчимо.
Крок 6 Начинка 2: сир плавлений натираємо на тертці, часник вичавлюємо через прес, заправляємо майонезом.
Крок 7 Начинка 3: 5 яєць відварюємо, остуджуємо і потім натираємо на тертці, зелену цибулю нарізаємо дрібненько, солимо, заправляємо майонезом.
Крок 8 Начинка 4: моркву натираємо на середній тертці, петрушку, кріп нарізаємо, солимо і заправляємо майонезом
Коментарі
Щоб залишити коментар вам необхідно Зареєструватися або Увійти.
Ще немає коментарів, Ваш може бути першим!
© 2025 Meal Generator