Ніжна запечена картопля

Крок 1 У великій мисці змішайте картоплю натерту на крупній терці, дрібно нарізану цибулю, сир (1/4 частину відкладіть), сіль і свіжомелений чорний перець.

Крок 2 Додайте сметану й акуратно перемішайте.

Крок 3 Форму для запікання (одну велику або 4-6 маленьких) змастіть олією.

Крок 4 Розкладіть картопляну суміш у форму, не вирівнюючи поверхню.

Крок 5 Посипте сиром, що залишився, і запікайте в духовці за температури 180 градусів упродовж 25-30 хвилин, до золотистого кольору.